Primul weekend Open Farm, organizat în perioada 29 mai – 1 iunie 2026, s-a încheiat cu succes în județul Harghita, evenimentul bucurându-se de un interes deosebit din partea publicului. În cele patru zile, 14 ferme și unități de procesare alimentară și-au deschis porțile pentru vizitatori, oferindu-le acestora ocazia de a descoperi mai îndeaproape producția locală, viața rurală și valorile gastronomice ale regiunii.
Potrivit informațiilor furnizate de Consiliul Județean Harghita, aproape 900 de persoane au participat la programele pregătite de producătorii locali. Vizitatorii au putut lua parte la prezentări de fermă, degustări, activități de interacțiune cu animalele, sesiuni informative și ateliere interactive.
Scopul programului Open Farm este de a crea o legătură directă între producători și consumatori, promovând în același timp patrimoniul agricol și gastronomic al județului Harghita. Prima ediție a arătat că interesul pentru originea alimentelor locale, agricultura sustenabilă și experiențele autentice din mediul rural este în continuă creștere.
Evenimentul s-a adresat atât familiilor și turiștilor, cât și membrilor comunităților locale, oferindu-le posibilitatea de a cunoaște oamenii și procesele care stau la baza produselor alimentare de calitate din regiune.
Programul Open Farm face parte din pregătirile județului Harghita pentru deținerea titlului de Regiune Gastronomică a Europei 2027, contribuind la promovarea valorilor gastronomice, agricole și culturale locale, dar și la dezvoltarea turismului și a afacerilor din zonă.
Weekendurile Open Farm vor continua în această toamnă, următorul eveniment fiind programat în perioada 25–26 septembrie 2026. Totodată, producătorii locali, fermele și unitățile de procesare alimentară certificate în cadrul programului pot primi vizitatori pe tot parcursul anului, pe bază de programare prealabilă.
Detalii despre programul Open Farm, fermele participante și modalitățile de programare sunt disponibile pe platformele Visit Harghita.
Sursa: Ziar Harghita.
